Agriculture abondante au milieu du désert
Voilà ce que l’on peut appeler la crème de l’agriculture. Au milieu du désert israélien, là où l'on s'attend à un spectacle de désolation, apparaissent soudain des légumes et des fruits en quantité, des agriculteurs et des fermiers. Il est incroyable de voir une telle richesse de produits et d'innovations.
L'événement, Arava Open Day Agriculture Exhibition, se déroule dans les serres de la station expérimentale Yair, qui abrite le centre de recherche et de développement de la zone désertique Arava. Leur R&D se concentre sur les cultures qui peuvent prospérer dans des conditions arides.
"Les agriculteurs israéliens se sont demandé comment ils pouvaient mettre en valeur l'agriculture israélienne. Ils ont donc développé des légumes de niche, comme les petits poivrons, les tomates cerises ainsi que les légumes qui peuvent être cultivés de manière saisonnière quand il fait trop froid en Europe », explique Shiri Salant, coordinatrice académique des programmes agricoles de Galilee International Management Institute. Elle a assisté à l'exposition avec Anna Levita, directrice des programmes agricoles russes / directrice pour les pays de l'Europe de l'Est et de la CEI et Karina Shmaya, directrice des programmes agricoles espagnols.
Toutes trois ont participé à cet évènement pour recueillir les idées innovatrices et faire que nos programmes au Galilee Institute offrent les connaissances les plus à jour possible. Elles ont été impressionnées par l'éventail de produits intéressants et innovants présentés (y compris un substitut de protéines à base de sauterelle créé dans le cadre d'un programme visant à résoudre la faim dans le monde), des entreprises semencières et de semis. "L'innovation n’a aucune limite. Ils trouvent et inventent toujours de nouvelles choses ", a déclaré Karina Shmaya.
À l'intérieur de la station, une exposition permanente présente une série de portes et derrière chacune se trouve l'histoire d'une des premières familles qui est venue habiter dans l'Arava. Ils ont été inspirés par la vision du premier Premier Ministre israélien, David Ben Gourion, qui avait l'intention de faire de la grande région désertique d'Israël une région productrice et vivable. "Tout le monde les a pris pour des fous au début", explique Anna Levita, "mais maintenant les produits de l'Arava sont mondialement connus."
Salant, Levita et Shmaya sont revenues de cette journée remplies d'admiration pour ces hommes et ces femmes idéalistes venus s’installer dans le désert pour y développer une abondante agriculture aride.
Aujourd'hui, alors que la désertification devient une menace croissante, l'histoire de l'Arava israélienne doit inspirer les idéalistes modernes et les nouveaux pionniers. Les avancées locales, qui ont rendu possible la croissance, la sécurité alimentaire et l'agroalimentaire dans le désert, sont désormais pertinentes dans le monde entier, ouvrant de nouvelles frontières pour les aventuriers qui sont plus susceptibles d'être considérés aujourd'hui comme des pionniers high-tech que comme des fous.
